Ingredientes:
-300g pechuga de pollo en tiras
-100g de cebolla blanca
-2 pzas de manzana
-200ml crema para batir dulce
-50g azúcar
-vino blanco
-sal/pimienta al gusto
-consentrado de pollo
-aceite de olivo
-300g pechuga de pollo en tiras
-100g de cebolla blanca
-2 pzas de manzana
-200ml crema para batir dulce
-50g azúcar
-vino blanco
-sal/pimienta al gusto
-consentrado de pollo
-aceite de olivo
Procedimiento:
Saltear las tiras de pollo con el aceite de olivo, salpimentar, agregar las manzanas cortadas al gusto, agregar la cebolla, echar la azúcar y el vino para flamear para acaramelizar,
agregar la crema dulce
y el concentrado de pollo para sazonar.
Receta por: Abel Alvarado
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